Lançamento da 4ª Edição

É com grande alegria que venho comunicar o lançamento da 4ª Edição do livro "Comer Bem sem Glúten e
sem Lactose" revista e aumentada.
Nessa nova edição, além das 227 receitas que já faziam parte do livro, foram agora acrescentadas à 4º Edição as receitas mais novas, que são 19.
Temos então um novo livro com 246 receitas sem glúten e sem lactose, do que muito me orgulho.
Espero que todos possam aproveitá-las e comer bem e gostoso, apesar das intolerâncias alimentares que possam ter.

Apesar de ter crescido no Rio, sou mineira; lá, naquele mar de morros estão minhas raízes. e dessas raízes fazem parte as quitandas de Minas que povoam minhas lembranças.
Por isso, ao me deparar com as intolerâncias alimentares que passaram a fazer parte da minha vida, foi lá, em Minas que fui pesquisar as receitas que poderia copiar ou modificar, e as que poderia criar a partir dos ingredientes por lá utilizados no antigamente, quando o trigo não era tão usado quanto hoje.
O leite é mais fácil, hoje temos uma variedade grande de alternativas: de arroz, de castanha, de soja, de coco etc.
Por isso, a partir da 68ª receita deste blog, a da Broa Vitória, serão incluídas muitas quitandas que foram trazidas a partir dessa pesquisa.
Abraços!!

quarta-feira, 29 de março de 2017

Bolo de Bananas sem Glúten e sem Lactose



Bater no liquidificador:

4 bananas nanicas maduras
3 ovos
1 xícara de óleo

Misturar à parte:

2 xícaras de açúcar demerara
2 xícaras de farinha de arroz integral
1 colher de sopa de fermento em pó


Juntar as duas partes e, se quiser, colocar 1 xícara de nozes
ou castanhas do pará picadas.
Assar em forma untada e polvilhada com açúcar e canela em forno médio.
Depois de assado polvilhar mais um pouco de açúcar com canela para enfeitar.

UMA DELÍCIA!!!
Postado por às Nenhum comentário:

terça-feira, 7 de março de 2017

O LIVRO EM E-BOOK







O LIVRO 'COMER BEM SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE AGORA ESTÁ DISPONÍVEL TAMBÉM NO FORMATO DIGITAL, COMO E-BOOK.


PODE SER ENCONTRADO NOS SITES DAS LIVRARIAS SARAIVA E CULTURA E NOS DA REVOLUÇÃO E-BOOK.

Postado por às Nenhum comentário:
Assinar: Postagens (Atom)